Rigatoni con boloñesa de ternera casera

La receta tradicional italiana, respetando los tiempos y los ingredientes de siempre. Carne de ternera (aguja) cocinada lentamente con tomate triturado, sofrito de cebolla, zanahoria y apio, pimiento choricero y un chorrito de vino tinto que aporta profundidad y carácter. Todo sobre rigatoni al dente de sémola de trigo duro, perfectos para atrapar la salsa en cada bocado.

Cada ración aporta 30 g de proteína y casi 49 g de carbohidratos, una combinación equilibrada para recargar energía y mantener la masa muscular. Un plato contundente, sabroso y con ese sabor casero que sabe a domingo en familia.

Listo en minutos. Solo calentar y disfrutar.

Ración de 401 g:

• Energía: 642,53 kcal (2688,35 kJ)
• Proteínas: 30,53 g
• Carbohidratos: 48,89 g (de los cuales azúcares: 9,29 g)
• Grasas totales: 14,70 g (de las cuales saturadas: 0,20 g)
• Fibra alimentaria: 3,19 g
• Sal: 2,56 g

Valores por cada 100 g:

• Energía: 160,21 kcal (670,33 kJ)
• Proteínas: 7,61 g
• Carbohidratos: 12,19 g (azúcares: 2,32 g)
• Grasas: 3,66 g (saturadas: 0,05 g)
• Fibra: 0,79 g
• Sal: 0,64 g

Sémola de trigo duro (54,86%), carne de res aguja molida (16,83%), tomate triturado (14,96%), apio (3,74%), zanahoria (2,58%), sofrito de cebolla (2,47%), pimiento choricero (2,24%), vino tinto (1,25%), ajo (0,32%), aceite de oliva virgen extra (0,25%), pimienta (0,25%) y sal (0,25%).

Contiene: gluten (sémola de trigo duro), apio y sulfitos (vino tinto).

Alérgenos: Gluten, Apio, Sulfitos